PRODUZIONE PROPRIA SET. ITTICO

IDEALE PER PESCHERIE, SUPERMERCATI E AZIENDE DI COMMERCIO, TRASFORMAZIONE, CONFEZIONAMENTO PRODOTTI ITTICI.

Rinvigorisce, snerva e arriccia i molluschi. Prodotti quali polpi, totani, piovre, calamari, ciuffi e seppioline... agitando il prodotto tramite un aspo rotante. Ideale per arricciare piccole quantità fino a 120 kg per ora. Lavora fino a 120 kg di prodotto in circa 45 minuti.

Un prodotto altamente sicuro e di semplice utilizzo per l'operatore, poichè il carico avviene dall' alto con l'aspo sempre immerso. Solo dopo l' avvenuta chiusura del coperchio la macchina è abilitata per il funzionamento. Ottimizzazione del lavoro.

Caratteristiche tecniche: Telaio, vasca e aspo in acciaio inossidabile. Azionamento elettromeccanico diretto di rara manutenzione. Portello superiore con microinterruttore di sicurezza. Nuovo quadro di comando digitale. Temporizzatore per programmare i processi di lavorazione in funzione del prodotto con spegnimento automatico.

CAPACITA DI CARICO: 350lt

QUANTITÀ DI PRODOTTO LAVORATO: 120kg

TEMPO MEDIO DI LAVORAZIONE: 45 MIN. CIRCA.

IDEALE PER RISTORANTI, PESCHERIE.

Rinvigorisce, snerva e arriccia i molluschi. Prodotti quali polpi, totani, piovre, calamari, ciuffi e seppioline... agitando il prodotto tramite un aspo roteante. Ideale per arricciare piccole quantità fino 20 kg per ora.

Un prodotto altamente sicuro e di semplice utilizzo per l'operatore poichè il carico avviene dall'alto con l'aspo sempre immerso. Solo dopo l'avvenuta chiusura del coperchio la macchina è abilitata per il funzionamento. Otimizzazione del lavoro.

Caratteristiche tecniche: Telaio, vasca e aspo in acciaio inossidabile. Azionamento elettromeccanico diretto di rara manutenzione. Portello superiore con microinterruttore di sicurezza. Velocità di rotazione aspo regolabile con variatore di velocità (INVERTER).

CAPACITÀ DI CARICO: 100lt

QUANTITÀ DI PRODOTTO LAVORATO: 15/20 kg

TEMPO MEDIO DI LAVORAZIONE:30 MIN. CIRCA